Bosch Packaging Technology, división del grupo alemán Bosch acaba de lanzar un estudio que ha realizado y que resume las grandes tendencias que afectan a la industria proveedora de sistemas para el proceso y fabricación de productos de alimentación.

En el artículo queda patente cómo las líneas guía de estas tendencias se apoyan en 3 grandes pilares:

  1. El constante cambio de hábito de consumo del consumidor
  2. El avance tecnológico
  3. El compromiso por proteger del medio ambiente

El consumidor, con una educación cada vez mayor y por ende mucho más exigente, da por hecho que sus marcas de preferencia trabajan por conseguir un producto de gran calidad, lo cual va estrechamente unido a estándares cada vez más elevados y lo que esto implica a los productores de equipos.

Además de esta base de partida, se ve una clara tendencia a la necesidad de envasados más funcionales y más adaptados a los diferentes segmentos sociales y modelos de consumo. Encontramos la importancia de envases con formato individual o familiar, perdurables, listos para consumir, etc., pero que además tengan en cuenta cómo éstos afectan a la generación de residuos y por tanto a nuestro medio ambiente.

Con el consumidor en el centro de nuestro eje vertebrador, debemos contar con la tecnología necesaria para poder adaptar nuestra producción a los requerimientos del consumidor, y tener siempre en cuenta las restricciones que suponen a nivel interno cumplir con la rentabilidad que sostiene a nuestra empresa. El avance tecnológico nos permite tener equipos mucho más flexibles, a la vez que consumen menos energía y que su diseño permita reducir los costes de recambios y mantenimiento. Este factor también redunda en un uso mucho más racional de los recursos naturales y energéticos que merman al medio ambiente.

A continuación os proporcionamos un link donde os podéis descargar el artículo completo: